চা সেট এবং চায়ের মধ্যে সম্পর্কটি পানি এবং চায়ের সম্পর্কের মতোই অবিচ্ছেদ্য।চা সেটের আকৃতি চা পানকারীর মেজাজকে প্রভাবিত করে এবং চা সেটের উপাদানও চায়ের গুণমান এবং কার্যকারিতার সাথে সম্পর্কিত।
বেগুনি মাটির পাত্র
1. স্বাদ বজায় রাখা.দ্যবেগুনি মাটির পাত্রএকটি ভাল গন্ধ ধরে রাখার ফাংশন আছে, চা তৈরি করে তার আসল গন্ধ না হারিয়ে এবং কোনো অদ্ভুত গন্ধ ছাড়াই।এটি সুগন্ধ সংগ্রহ করে এবং এতে সুগন্ধ থাকে, চমৎকার রঙ, সুগন্ধ এবং স্বাদের সাথে, এবং সুগন্ধটি ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে না, যার ফলে চায়ের আসল সুগন্ধ এবং গন্ধ পাওয়া যায়।
2. চাকে টক হওয়া থেকে বিরত রাখুন।একটি বেগুনি মাটির চাপাতার ঢাকনাতে ছিদ্র থাকে যা জলীয় বাষ্প শোষণ করতে পারে, ঢাকনার উপর জলের ফোঁটা তৈরিতে বাধা দেয়।জলের ফোঁটা চাকে নাড়া দেয় এবং এর গাঁজন ত্বরান্বিত করে।অতএব, চা রান্না করার জন্য বেগুনি মাটির চাপানি ব্যবহার করলে শুধু একটি মৃদু এবং সুগন্ধি সুবাসই থাকে না;এবং এটি লুণ্ঠন করা সহজ নয়।এমনকি রাতারাতি চা সংরক্ষণ করার সময়, এটি চর্বিযুক্ত এবং শ্যাওলা পাওয়া সহজ নয়, যা ধোয়ার জন্য এবং নিজের স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখার জন্য উপকারী।দীর্ঘদিন অব্যবহৃত রেখে দিলে স্বাদ হবে না।
কলস
1. নরম জল প্রভাব.একটি রূপালী পাত্রে ফুটন্ত জল জলের গুণমানকে নরম এবং পাতলা করতে পারে, যার একটি ভাল নরম প্রভাব রয়েছে।
2. ডিওডোরাইজিং প্রভাব।Yinjie খাঁটি এবং গন্ধহীন, এবং এর থার্মোকেমিক্যাল বৈশিষ্ট্য স্থিতিশীল, মরিচা পড়া সহজ নয় এবং চায়ের স্যুপকে গন্ধে কলঙ্কিত হতে দেয় না।রৌপ্যের শক্তিশালী তাপ পরিবাহিতা রয়েছে এবং এটি দ্রুত রক্তনালী থেকে তাপ অপসারণ করতে পারে, কার্যকরভাবে বিভিন্ন কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করে।
3. ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব।আধুনিক মেডিসিন বিশ্বাস করে যে রৌপ্য ব্যাকটেরিয়া এবং প্রদাহকে মেরে ফেলতে পারে, ডিটক্সিফাই করতে পারে এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পারে, জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে পারে এবং রূপালী পাত্রে পানি ফুটানোর সময় সিলভার আয়নগুলি উচ্চ স্থিতিশীলতা, কম কার্যকলাপ, দ্রুত তাপ পরিবাহিতা, নরম টেক্সচার এবং প্রতিরোধের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। রাসায়নিক ক্ষয় থেকে.পানিতে উত্পন্ন ইতিবাচক চার্জযুক্ত রূপালী আয়নগুলির একটি ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব থাকতে পারে।
লোহার চায়ের পাত্র
1. রান্নার চা আরও সুগন্ধি এবং মৃদু হয়।লোহার পাত্রের ফুটন্ত জলের স্ফুটনাঙ্ক বেশি, এবং চা তৈরি করতে উচ্চ-তাপমাত্রার জল ব্যবহার করা চা-এর সুগন্ধকে উদ্দীপিত এবং উন্নত করতে পারে।বিশেষ করে পুরানো চায়ের জন্য যা দীর্ঘকাল ধরে পুরানো হয়েছে, উচ্চ-তাপমাত্রার জল এর অন্তর্নিহিত বার্ধক্য সুগন্ধ এবং চায়ের স্বাদকে আরও ভালভাবে প্রকাশ করতে পারে।
2. ফুটন্ত চা আরও মিষ্টি।পাহাড়ের ঝর্ণার জল পাহাড়ের বনের নীচে বেলেপাথরের স্তর দিয়ে ফিল্টার করা হয়, এতে ট্রেস খনিজ, বিশেষ করে আয়রন আয়ন এবং খুব কম ক্লোরাইড থাকে।জলের গুণমান মিষ্টি, এটি চা তৈরির জন্য সবচেয়ে আদর্শ জল।লোহার পাত্রগুলি লোহার আয়নগুলির ট্রেস পরিমাণ নির্গত করতে পারে এবং জলে ক্লোরাইড আয়নগুলিকে শোষণ করতে পারে।লোহার পাত্র থেকে ফুটানো পানি পাহাড়ের ঝর্ণার পানির মতোই প্রভাব ফেলে।
তামার পাত্র
ধাতব চা-পাতা ফুটন্ত প্রক্রিয়ার সময় অল্প পরিমাণে ধাতব পদার্থ পচে যায়।তামার পাত্রগুলি একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় তামার ট্রেস পরিমাণে ছেড়ে দেয়, যা শরীরের জন্য খুব উপকারী।
1. রক্তাল্পতা উন্নত করুন।তামা হিমোগ্লোবিনের সংশ্লেষণের জন্য একটি অনুঘটক, এবং অ্যানিমিয়া একটি সাধারণ হেমাটোলজিকাল রোগ, যা বেশিরভাগই আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতার অন্তর্গত।যাইহোক, এটি এখনও 20% থেকে 30% লোহার অভাবজনিত রক্তাল্পতা যে প্রচলিত আয়রন থেরাপি তামার পেশীর ঘাটতির কারণে অকার্যকর, যা সরাসরি হিমোগ্লোবিনের সংশ্লেষণকে প্রভাবিত করে এবং রক্তাল্পতার উন্নতি করা কঠিন করে তোলে।তামার সঠিক পরিপূরক কিছু রক্তাল্পতা উন্নত করতে পারে।
2. ক্যান্সার প্রতিরোধ.কপার ক্যান্সার কোষের ডিএনএ প্রতিলিপি প্রক্রিয়াকে বাধা দিতে পারে এবং মানুষকে ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।আমাদের দেশের কিছু জাতিগত সংখ্যালঘুদের তামার দুল, তামার কলার এবং অন্যান্য তামার গয়না পরার অভ্যাস রয়েছে।দৈনন্দিন জীবনে, তারা প্রায়শই তামার পাত্র যেমন পাত্র, কাপ এবং বেলচা ব্যবহার করে, যার ফলে এই এলাকায় ক্যান্সারের ঘটনা কম হয়।এছাড়া কপারের ঘাটতিতেও কৈশোরের সাদা চুল ও ভিটিলিগো হয়।
সিরামিক চাপাতা
চীনামাটির বাসন চা সেটকোন জল শোষণ নেই, একটি স্বচ্ছ এবং দীর্ঘস্থায়ী শব্দ, এবং তাদের সাদা রঙের জন্য মূল্যবান।তারা চায়ের স্যুপের রঙ প্রতিফলিত করতে পারে, মাঝারি তাপ স্থানান্তর এবং নিরোধক বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে এবং চায়ের সাথে রাসায়নিক বিক্রিয়া করে না।চা তৈরি করা ভাল রঙ, সুগন্ধ এবং সূক্ষ্ম চেহারা অর্জন করতে পারে, এগুলিকে হালকা গাঁজনযুক্ত এবং ভারী সুগন্ধযুক্ত চা তৈরির জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
কাচের চাপাতা
দ্যকাচের চাপানিএকটি স্বচ্ছ টেক্সচার আছে, দ্রুত তাপ স্থানান্তর, এবং শ্বাস নিতে পারে না।যখন একটি কাচের কাপে চা তৈরি করা হয়, তখন চা পাতাগুলি উপরে এবং নীচে সরে যায়, পাতাগুলি ধীরে ধীরে প্রসারিত হয় এবং চা স্যুপের রঙ পুরো চোলাই প্রক্রিয়া জুড়ে এক নজরে দেখা যায়।অসুবিধা হল এটি ভাঙ্গা সহজ এবং হ্যান্ডেল করা গরম, কিন্তু এটি সস্তা এবং উচ্চ মানের।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-০৫-২০২৩