টি হুইস্ক হল একটি চা ব্লেন্ডিং টুল যা প্রাচীনকালে চা তৈরির জন্য ব্যবহৃত হত। এটি একটি সূক্ষ্মভাবে কাটা বাঁশ থেকে তৈরি করা হয়। চায়ের হুইস্ক আধুনিক জাপানি চা অনুষ্ঠানে অপরিহার্য হয়ে উঠেছে, যা গুঁড়ো চা নাড়াতে ব্যবহৃত হয়। চা ব্রিউয়ার প্রথমে একটি চায়ের বাটিতে গুঁড়ো চা ঢালার জন্য একটি পাতলা জাপানি চা সুই ব্যবহার করে এবং তারপর একটি চামচ দিয়ে গরম জল যোগ করে। এর পরে, গুঁড়ো চা এবং চায়ের সাথে জল ফেনা তৈরি করতে নাড়ুন।
চায়ের হুইস্কের ব্যবহার
দচা ঝাঁকুনিপ্রাচীনকালে ব্যবহৃত একটি চা তৈরির সরঞ্জাম ছিল, যা একটি আধুনিক চামচের কাজের অনুরূপ।
চায়ের গুঁড়া সমানভাবে ভিজিয়ে না যাওয়া পর্যন্ত চা হুইস্ক নাড়ুন, তারপরে উপযুক্ত পরিমাণে ঠান্ডা জল ঢেলে দিন এবং বুদবুদ তৈরি করতে চায়ের হুইস্ক দিয়ে দ্রুত নাড়ুন। যদিও চায়ের হুইস্কটি ছোট, তবে এটি ব্যবহার করার সময় অনেক সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে এবং একজনকে অবশ্যই খুব সতর্ক থাকতে হবে। কঠোরভাবে বলতে গেলে, চা হুইস্কগুলি নিষ্পত্তিযোগ্য ভোগ্যপণ্য, তবে মিতব্যয়ী জাপানিরা সাধারণ চা অনুষ্ঠানের অনুশীলনে একটি চা হুইস্ক বারবার ব্যবহারের অনুমতি দেয়। যাইহোক, প্রধান চা ইভেন্টগুলি অনুষ্ঠিত হওয়ার সময়, এটি নির্ধারণ করা হয় যে একটি নতুন চায়ের হুইস্ক অবশ্যই চা বিষয়ক গুরুত্ব, চায়ের লোকদের প্রতি শ্রদ্ধা এবং "সম্প্রীতি, শ্রদ্ধা, স্বচ্ছতা" এর চা অনুষ্ঠানের চেতনার বোঝা ও মূর্ত রূপ প্রকাশ করতে ব্যবহার করা উচিত। এবং প্রশান্তি" "পবিত্রতার" মাধ্যমে।
ব্যবহার করার পরম্যাচা চায়ের ঝোল, এটা পরিষ্কার এবং শুকনো ধুয়ে করা উচিত. ধোয়ার পরে, বাঁশের টুকরোগুলির আকৃতি সাজাতে আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করুন এবং আস্তে আস্তে বাইরের দিকে টানুন। বাঁশের ফিলামেন্ট সংগ্রহ করা এড়িয়ে চলুন, যা ম্যাচায় ফেনা তৈরিতে প্রভাব ফেলবে।
চা whisks পরিষ্কার
ম্যাচা হুইস্কপরিষ্কার করার অর্থ হল জল দিয়ে ধোয়া, প্রাকৃতিকভাবে শুকানো এবং সংরক্ষণ করা। যাইহোক, ব্যবহারিক ক্রিয়াকলাপে কিছু বিবরণের দিকে মনোযোগ দেওয়া পরিষ্কারকে পরিষ্কার করতে পারে এবং চায়ের হুইস্কের আকৃতি বজায় রাখতে পারে, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে:
(1) পাত্রে প্রায় 1 সেমি ঠান্ডা জল প্রস্তুত করুন, ঠিক যেমন চা অর্ডার করার সময়। যেকোনো চায়ের দাগ ধুয়ে ফেলতে দ্রুত চা বারবার ব্রাশ করুন;
(2) আপনার বুড়ো আঙুল এবং তর্জনী ব্যবহার করে বাইরের কান থেকে এক এক করে চায়ের দাগ মুছে ফেলুন;
(3) আপনার বুড়ো আঙুল এবং তর্জনী ব্যবহার করে ভেতরের কানের দাগ এক এক করে মুছে ফেলুন;
(4) চায়ের হুইস্ক দ্রুত ব্রাশ করে চায়ের দাগ আবার পরিষ্কার জলে পরিষ্কার করে;
(5) চায়ের হুইস্ককে তার আসল রূপ ফিরিয়ে আনার জন্য আকৃতি দেওয়া হয়, বাইরের কানটি একটি বৃত্তাকার আকৃতিতে সামঞ্জস্য করা হয় এবং ভিতরের কানটি কেন্দ্রের দিকে শক্ত করা হয়। হুইস্ক তারপর খাড়া হয়, কাটা হয় এবং একত্রিত হয়;
(6) চা হুইস্কে জলের দাগ মুছুন;
(7) যদি একটি চায়ের হুইস্ক স্ট্যান্ড থাকে, তাহলে স্ট্যান্ডের উপর চায়ের হুইস্ক রাখলে এর আকৃতি বজায় রাখা যায় এবং চায়ের হুইস্কটি সঠিকভাবে স্থাপন করা হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করা যায়।
চা whisks রক্ষণাবেক্ষণ
চা হুইস্কের রক্ষণাবেক্ষণের বিষয়ে, সূর্যের এক্সপোজার, বেকিং এবং ভিজানো এড়ানোও গুরুত্বপূর্ণ। প্রথাগত বাঁশের চায়ের ঝোল সরাসরি সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসা, বেক করা বা দীর্ঘ সময়ের জন্য পানিতে ভিজিয়ে রাখা উচিত নয়। পরিষ্কার করার পরে, সংরক্ষণের আগে স্বাভাবিকভাবে শুকানোর জন্য এটি একটি ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় রাখুন। আপনি যদি চায়ের হুইস্ক থেকে এটি অপসারণ করতে চান তবে এটি প্রায় সেট না হওয়া পর্যন্ত বাতাসে শুকিয়ে নিন, তারপরে এটি সরান এবং বাতাস শুকানো চালিয়ে যান যাতে ভিতরের কানের মাঝখানে আর্দ্রতা জমা না হয়। স্টোরেজ করার আগে যদি চায়ের হুইস্ক পুরোপুরি শুকানো না হয় তবে ছাঁচ বৃদ্ধির সম্ভাবনা থাকে। যদি চায়ে ছাঁচের দাগ থাকে, তাহলে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং দেখুন এটি মুছে ফেলা যায় কিনা। যদি গন্ধ থাকে তবে এটি ব্যবহার চালিয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। চা হুইস্ক এবং চায়ের বাটি একই, সঠিক ব্যবহার এবং যত্ন দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে।
পোস্টের সময়: জুলাই-২২-২০২৪