সিফন কফি পাত্র তৈরির মূল বিষয়গুলি

যদিও সিফন পটগুলি তাদের জটিল অপারেশন এবং দীর্ঘ ব্যবহারের সময়ের কারণে আজ মূলধারার কফি নিষ্কাশন পদ্ধতিতে পরিণত হয়নি। যাইহোক, তবুও, এখনও অনেক বন্ধু রয়েছেন যারা সিফন পট কফি তৈরির প্রক্রিয়া দ্বারা গভীরভাবে মুগ্ধ হন, সর্বোপরি, দৃশ্যত বলতে গেলে, এটি যে অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে তা সত্যই অতুলনীয়! শুধু তা -ই নয়, পান করার সময় সিফন কফিরও একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে। সুতরাং আজ, আসুন কীভাবে সিফন কফি তৈরি করবেন তা ভাগ করি।

এটি লক্ষ করা উচিত যে সিফন পট কফির অসাধারণ উত্পাদনের কারণে, আনুষ্ঠানিক ব্যবহারের আগে, আমাদের কেবল তার অপারেটিং নীতিটি বোঝার দরকার নেই, তবে এর কিছু ভুল ধারণাগুলিও উন্মোচন করা এবং ব্যবহারের সময় পাত্রটি বিস্ফোরিত হওয়ার ঝুঁকি এড়াতে ভুল ক্রিয়াকলাপগুলি স্বীকৃতি এবং এড়াতে এড়াতে হবে।

এবং একবার আমরা এগুলির সাথে পরিচিত হয়ে গেলে, আমরা দেখতে পাব যে সিফন কফি পটগুলির উত্পাদন এবং ব্যবহার আমাদের কল্পনা করার মতো কঠিন নয়, বরং কিছুটা মজাদার। আমাকে প্রথমে আপনাকে সিফন পটের অপারেটিং নীতির সাথে পরিচয় করিয়ে দিন!

সিফন পাত্রের নীতি

যদিও ঘন, সিফন পাত্রটিকে একটি সিফন পাত্র বলা হয়, তবে এটি সিফন নীতি দ্বারা নিষ্কাশন করা হয় না, তবে তাপীয় প্রসারণ এবং সংকোচনের দ্বারা উত্পন্ন চাপ পার্থক্য দ্বারা! একটি সিফন পাত্রের কাঠামো মূলত একটি বন্ধনী, একটি নীচের পাত্র এবং একটি উপরের পাত্রের মধ্যে বিভক্ত। নীচের চিত্র থেকে, আমরা দেখতে পাচ্ছি যে সিফন পাত্রের বন্ধনীটি নীচের পাত্রের সাথে সংযুক্ত, ফিক্সিং এবং সমর্থন করার ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করছে; নীচের পাত্রটি মূলত তরলগুলি ধরে রাখতে এবং তাদের গরম করতে ব্যবহৃত হয় এবং আরও অভিন্ন গরম অর্জনের জন্য প্রায় গোলাকার আকারে গোলাকার হয়; অন্যদিকে উপরের পাত্রটি একটি নলাকার আকার যা একটি পাতলা পাইপ প্রসারিত করে। পাইপের চুক্তিবদ্ধ অংশে একটি রাবার রিং থাকবে যা একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ মূল প্রপ।

নিষ্কাশন প্রক্রিয়া খুব সহজ। শুরুতে, আমরা নীচের পাত্রটি জল দিয়ে পূরণ করব এবং এটি গরম করব এবং তারপরে উপরের পাত্রটি দৃ ness ়তা ছাড়াই নীচের পাত্রে রাখব। তাপমাত্রা বাড়ার সাথে সাথে জল প্রসারিত হয় এবং জলীয় বাষ্পে রূপান্তরকে ত্বরান্বিত করে। এই মুহুর্তে, আমরা নীচের পাত্রে একটি ভ্যাকুয়াম অবস্থা তৈরি করতে উপরের পাত্রটি শক্তভাবে প্লাগ করব। তারপরে, এই জলীয় বাষ্পটি নীচের পাত্রের স্থানটি চেপে ধরবে, যার ফলে নীচের পাত্রের গরম জল চাপের কারণে ক্রমাগত পাইপলাইনে উঠে যায়। যখন গরম জল পাত্রের শীর্ষে থাকে তখন আমরা মিশ্র নিষ্কাশনের জন্য এটিতে কফি গ্রাউন্ডগুলি ing ালতে শুরু করতে পারি।

নিষ্কাশন শেষ হওয়ার পরে, আমরা ইগনিশন উত্সটি সরিয়ে ফেলতে পারি। তাপমাত্রা হ্রাসের কারণে, নীচের পাত্রের জলীয় বাষ্প সংকুচিত হতে শুরু করে এবং চাপটি স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে। এই মুহুর্তে, উপরের পাত্রের কফি তরলটি নীচের স্তরে ফিরে প্রবাহিত হতে শুরু করবে এবং ফিল্টারটির উপস্থিতির কারণে কফি তরলটিতে কফি লিকুইডের কফি পাউডারটি উপরের পাত্রে অবরুদ্ধ করা হবে। যখন কফি তরল সম্পূর্ণরূপে প্রবাহিত হয়, তখন সময়টি যখন নিষ্কাশন শেষ হয়।

সিফন হাঁড়ি সম্পর্কে ভুল ধারণা

সিফন কফির জন্য সর্বাধিক সাধারণ অনুশীলন হ'ল এক্সট্রাকশন প্রক্রিয়া শুরু করার আগে ঘন ঘন বড় বুদবুদগুলি উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত নীচের পাত্রের জল সিদ্ধ করা, বেশিরভাগ লোকেরা বিশ্বাস করেন যে সিফন কফির জন্য নিষ্কাশন জলের তাপমাত্রা 100 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তবে বাস্তবে এখানে দুটি ভুল ধারণা রয়েছে। প্রথমটি হ'ল সিফন কফির নিষ্কাশন জলের তাপমাত্রা, 100 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড নয়

Traditional তিহ্যবাহী অনুশীলনে, যদিও বুদবুদগুলি উত্থিত না হওয়া পর্যন্ত নীচের পাত্রটি উত্তপ্ত হয়, তবে এই মুহুর্তে গরম জল এখনও তার ফুটন্ত পয়েন্টে পৌঁছায়নি, প্রায় 96 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের কাছাকাছি, কেবল কারণ হঠাৎ ফুটন্ত চেইনের অস্তিত্ব বুদবুদগুলির প্রজন্মকে ত্বরান্বিত করে। তারপরে, বর্তমান পাত্রের গরম জল চাপের কারণে উপরের পাত্রে স্থানান্তরিত হওয়ার পরে, উপরের পাত্রের উপাদান এবং আশেপাশের পরিবেশের তাপ শোষণের কারণে গরম জল আবার তাপমাত্রা হারাবে। উপরের পাত্রটিতে পৌঁছানোর গরম জলের পরিমাপের মাধ্যমে দেখা গেছে যে পানির তাপমাত্রা কেবল 92 ~ 3 ° C এর কাছাকাছি ছিল

চাপ পার্থক্য দ্বারা গঠিত নোডগুলি থেকে আরেকটি ভুল ধারণা আসে, যার অর্থ এই নয় যে বাষ্প এবং চাপ উত্পাদন করার জন্য জল ফুটন্তে উত্তপ্ত করতে হবে। জল যে কোনও তাপমাত্রায় বাষ্পীভূত হয়, তবে নিম্ন তাপমাত্রায় বাষ্পীভবন হার ধীর হয়। যদি আমরা ঘন ঘন বুদবুদ হওয়ার আগে উপরের পাত্রটি শক্তভাবে প্লাগ করি তবে গরম জলকেও উপরের পাত্রের দিকে ঠেলে দেওয়া হবে, তবে তুলনামূলকভাবে ধীর গতিতে।

এটি বলতে গেলে, সিফন পাত্রের নিষ্কাশন জলের তাপমাত্রা অভিন্ন নয়। আমরা সেট এক্সট্রাকশন সময় বা নিষ্কাশিত কফির রোস্টিং ডিগ্রির ভিত্তিতে ব্যবহৃত জলের তাপমাত্রা নির্ধারণ করতে পারি।

উদাহরণস্বরূপ, আমরা যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য বের করতে চাই বা হালকা রোস্টেড কফি আহরণ করতে অসুবিধাগুলি নিষ্কাশন করতে চাই তবে আমরা তুলনামূলকভাবে উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহার করতে পারি; যদি নিষ্কাশিত কফি মটরশুটি আরও গভীরভাবে ভুনা হয় বা আপনি যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য নিষ্কাশন করতে চান তবে আপনি পানির তাপমাত্রা হ্রাস করতে পারেন! গ্রাইন্ডিং ডিগ্রির বিবেচনা একই। নিষ্কাশনের সময়টি যত বেশি, আরও গভীর বেকিং, মোটা গ্রাইন্ডিং, উত্তোলনের সময়টি সংক্ষিপ্ত করুন এবং বেকিং অগভীর, সূক্ষ্ম গ্রাইন্ডিং। (দ্রষ্টব্য যে সিফন পাত্রের গ্রাইন্ডিংটি কতটা মোটা হোক না কেন, এটি হাতের ফ্লাশিংয়ের জন্য ব্যবহৃত নাকালদের চেয়ে সূক্ষ্ম হবে)

সিফন পাত্রের জন্য ফিল্টার সরঞ্জাম

বন্ধনী, উপরের পাত্র এবং নীচের পাত্র ছাড়াও সিফন পাত্রের ভিতরে একটি ছোট্ট প্রপও লুকানো রয়েছে, যা ফুটন্ত চেইনের সাথে সংযুক্ত ফিল্টারিং ডিভাইস! ফিল্টারিং ডিভাইসটি ফিল্টার পেপার, ফ্ল্যানেল ফিল্টার কাপড় বা অন্যান্য ফিল্টার (অ-বোনা ফ্যাব্রিক) এর মতো আমাদের নিজস্ব পছন্দ অনুসারে বিভিন্ন ফিল্টার দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। (হঠাৎ ফুটন্ত চেইনের অনেকগুলি ব্যবহার রয়েছে, যেমন আমাদের পানির তাপমাত্রায় আরও ভাল পরিবর্তনগুলি পর্যবেক্ষণ করতে সহায়তা করা, ফুটন্ত প্রতিরোধ করা ইত্যাদি Therefore সুতরাং, শুরু থেকেই আমাদের উপরের পাত্রটি সঠিকভাবে স্থাপন করা দরকার))

এই উপকরণগুলির মধ্যে পার্থক্যগুলি কেবল জলের অনুপ্রবেশের হারকেই পরিবর্তন করে না, পাশাপাশি কফি তরলতে তেল এবং কণা ধরে রাখার ডিগ্রি নির্ধারণ করে।

ফিল্টার পেপারের যথার্থতা সর্বোচ্চ, সুতরাং আমরা যখন এটি ফিল্টার হিসাবে ব্যবহার করি তখন উত্পাদিত সিফন পট কফি পান করার সময় তুলনামূলকভাবে উচ্চ পরিষ্কার -পরিচ্ছন্নতা এবং দৃ strong ় স্বাদ স্বীকৃতি পাবে। অসুবিধাটি হ'ল এটি খুব পরিষ্কার এবং সিফন কফি পাত্রের আত্মার অভাব রয়েছে! সুতরাং, সাধারণভাবে, যখন আমরা নিজের জন্য কফি তৈরি করি এবং ঝামেলাটিকে আপত্তি করি না, তখন আমরা সিফন পট কফির জন্য ফিল্টারিং সরঞ্জাম হিসাবে ফ্ল্যানেল ফিল্টার কাপড় ব্যবহার করার পরামর্শ দেব।

ফ্ল্যানেলের অসুবিধা হ'ল এটি ব্যয়বহুল এবং পরিষ্কার করা কঠিন। তবে সুবিধাটি হ'লএটিতে একটি সিফন পাত্রের আত্মা রয়েছে।এটি তরলটিতে তেল এবং কফির কিছু কণা ধরে রাখতে পারে, কফি আরও সমৃদ্ধ সুবাস এবং মৃদু স্বাদ দেয়।

সিফন পাত্রের পাউডার খাওয়ানোর ক্রম

সিফন কফিতে পাউডার যুক্ত করার দুটি উপায় রয়েছে, যা "প্রথম" এবং "পরে"। প্রথমে ing ালাই চাপের পার্থক্যের কারণে গরম জল প্রবেশের আগে উপরের পাত্রের মধ্যে কফি পাউডার যুক্ত করার প্রক্রিয়াটিকে বোঝায় এবং তারপরে উত্তপ্ত জল নিষ্কাশনের জন্য ওঠার জন্য অপেক্ষা করে; পরে ing ালাই পাত্রের মধ্যে কফি পাউডার ing ালা এবং গরম জল পুরোপুরি শীর্ষে উঠার পরে এটি নিষ্কাশনের জন্য মিশ্রিত করা বোঝায়।

উভয়ের নিজস্ব সুবিধা রয়েছে, তবে সাধারণভাবে বলতে গেলে, নবাগত বন্ধুদের জন্য অনুসরণকারীদের আকর্ষণ করার জন্য পোস্ট বিনিয়োগের পদ্ধতিটি ব্যবহার করার জন্য এটি আরও বেশি প্রস্তাবিত। যেহেতু এই পদ্ধতিতে কম ভেরিয়েবল রয়েছে, কফি নিষ্কাশন তুলনামূলকভাবে অভিন্ন। যদি এটি প্রথম হয় তবে কফি পাউডার নিষ্কাশনের ডিগ্রি পানির সাথে যোগাযোগের ক্রমের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে, যা আরও স্তর আনতে পারে তবে অপারেটরের কাছ থেকে উচ্চতর বোঝার প্রয়োজন হয়।

সিফন পাত্রের মিশ্রণ পদ্ধতি

যখন সিফন পাত্রটি কেনা হয়, উপরে উল্লিখিত সাইফন পট বডি ছাড়াও, এটি একটি আলোড়নকারী রড দিয়েও সজ্জিত হবে। এটি কারণ সিফন কফির নিষ্কাশন পদ্ধতিটি ভিজিয়ে রাখা নিষ্কাশনের সাথে সম্পর্কিত, তাই উত্পাদন প্রক্রিয়াতে আলোড়ন অপারেশন ব্যবহার করা হবে।

আলোড়ন করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে যেমন ট্যাপিং পদ্ধতি, বৃত্তাকার আলোড়ন পদ্ধতি, ক্রস আলোড়ন পদ্ধতি, জেড-আকৃতির আলোড়ন পদ্ধতি এবং এমনকি ∞ আকৃতির আলোড়ন পদ্ধতি ইত্যাদি ইত্যাদি ট্যাপিং পদ্ধতি ব্যতীত অন্যান্য আলোড়নমূলক পদ্ধতিতে তুলনামূলকভাবে শক্তিশালী আলোড়ন ডিগ্রি রয়েছে, যা কফির নিষ্কাশন হারকে (আলোড়নকারী শক্তি এবং গতির উপর নির্ভর করে) ব্যাপকভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে। ট্যাপিং পদ্ধতিটি হ'ল জলে কফি পাউডার pour ালতে আলতো চাপানো ব্যবহার করা, মূলত কফি পাউডারটি পুরোপুরি ভিজতে দেয়। এবং আমরা আমাদের নিজস্ব এক্সট্রাকশন পদ্ধতি অনুসারে এই পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করতে বেছে নিতে পারি, কেবল একটি ব্যবহারের সীমা নেই।

সিফন পাত্রের জন্য ব্যাকআপ সরঞ্জাম

উপরের দুটি সরঞ্জাম ছাড়াও, সিফন পাত্রটি বের করার সময় আমাদের দুটি অতিরিক্ত প্রপসও প্রস্তুত করতে হবে, যা একটি কাপড় এবং একটি গরম উত্স।

মোট দুটি টুকরো কাপড়ের প্রয়োজন, একটি শুকনো কাপড় এবং একটি ভেজা কাপড়! শুকনো কাপড়ের উদ্দেশ্য হ'ল বিস্ফোরণ রোধ করা! নীচের পাত্রটি গরম করা শুরু করার আগে, আমাদের সিফন পাত্রের নীচের পাত্রের আর্দ্রতা মুছতে হবে। অন্যথায়, আর্দ্রতার উপস্থিতির কারণে, নীচের পাত্রটি গরম করার প্রক্রিয়া চলাকালীন বিস্ফোরিত হওয়ার প্রবণ থাকে; স্যাঁতসেঁতে কাপড়ের উদ্দেশ্য হ'ল কফি তরল রিফ্লাক্সের গতি নিয়ন্ত্রণ করা।

গরম করার উত্সগুলির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে যেমন গ্যাস চুলা, হালকা তরঙ্গ চুলা বা অ্যালকোহল প্রদীপগুলি যতক্ষণ না তারা গরম সরবরাহ করতে পারে। উভয় সাধারণ গ্যাস চুলা এবং হালকা তরঙ্গ চুলা তাপের আউটপুট সামঞ্জস্য করতে পারে এবং তাপমাত্রা বৃদ্ধি তুলনামূলকভাবে দ্রুত এবং স্থিতিশীল, তবে ব্যয়টি কিছুটা বেশি। যদিও অ্যালকোহল প্রদীপের কম ব্যয় রয়েছে, তাদের তাপের উত্স ছোট, অস্থির এবং গরম করার সময় তুলনামূলকভাবে দীর্ঘ। তবে এটি ঠিক আছে, এটি সমস্ত ব্যবহার করা যেতে পারে! এর ব্যবহার কী? এটি সুপারিশ করা হয় যে অ্যালকোহল প্রদীপ ব্যবহার করার সময়, নীচের পাত্রে গরম জল যোগ করা ভাল, খুব গরম জল, অন্যথায় গরম করার সময়টি সত্যিই দীর্ঘ হবে!

ঠিক আছে, সাইফন কফি পট তৈরির জন্য কয়েকটি নির্দেশাবলী রয়েছে। এরপরে, আসুন কীভাবে সিফন কফি পট পরিচালনা করবেন তা ব্যাখ্যা করুন!

সিফন কফি পাত্রের উত্পাদন পদ্ধতি

আসুন প্রথমে এক্সট্রাকশন প্যারামিটারগুলি বুঝতে পারি: একটি দ্রুত গতিযুক্ত নিষ্কাশন পদ্ধতিটি এবার ব্যবহার করা হবে, হালকা ভাজা কফি শিমের সাথে যুক্ত-কেনিয়া আজারিয়া! সুতরাং পানির তাপমাত্রা তুলনামূলকভাবে বেশি হবে, প্রায় 92 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, যার অর্থ ঘন ঘন বুদবুদ না হওয়া পর্যন্ত পাত্রের মধ্যে ফুটন্ত করার সময় সিলিং করা উচিত; মাত্র 60 সেকেন্ডের সংক্ষিপ্ত এক্সট্রাকশন সময় এবং কফি মটরশুটিগুলির অগভীর রোস্টিংয়ের কারণে, একটি গ্রাইন্ডিং প্রক্রিয়া যা হাত ধোয়ার চেয়ে আরও সূক্ষ্ম, এখানে EK43 এ 9-ডিগ্রি চিহ্ন এবং 20 তম চালনে 90% সাইভিং হার রয়েছে; জলের অনুপাতের গুঁড়ো 1:14, যার অর্থ 20 গ্রাম কফি পাউডার 280 মিলি গরম জলের সাথে যুক্ত করা হয়:

1। প্রথমত, আমরা সমস্ত পাত্রগুলি প্রস্তুত করব এবং তারপরে নীচের পাত্রের মধ্যে লক্ষ্যমাত্রার পরিমাণ জল pour ালব।

2। ing ালার পরে, পাত্রটি বিস্ফোরিত হওয়ার ঝুঁকি এড়াতে পাত্র থেকে পড়ে যাওয়া কোনও জলের ফোঁটা মুছতে শুকনো কাপড় ব্যবহার করতে ভুলবেন না।

3। মুছার পরে, আমরা প্রথমে ফিল্টারিং ডিভাইসটি উপরের পাত্রটিতে ইনস্টল করি। নির্দিষ্ট অপারেশনটি হ'ল উপরের পাত্র থেকে ফুটন্ত চেইনটি কমিয়ে দেওয়া এবং তারপরে জলবাহী চেইনের হুকটি ঝুলতে বল ব্যবহার করুন। এটি ফিল্টারিং ডিভাইস দিয়ে উপরের পাত্রের আউটলেটটি শক্তভাবে ব্লক করতে পারে, খুব বেশি কফির ক্ষেত্রগুলি নীচের পাত্রের মধ্যে প্রবেশ করতে বাধা দেয়! একই সময়ে, এটি কার্যকরভাবে জলের স্রাবের গতি কমিয়ে দিতে পারে।

4। ইনস্টলেশন করার পরে, আমরা উপরের পাত্রটি নীচের পাত্রের উপরে রাখতে পারি, মনে রাখবেন যে ফুটন্ত চেইনটি নীচে স্পর্শ করতে পারে এবং তারপরে গরম শুরু করতে পারে তা নিশ্চিত করতে ভুলবেন না।

5 ... যখন বর্তমান পাত্রটি ক্রমাগত ছোট জলের ফোঁটা উত্পাদন শুরু করে, তখন তাড়াহুড়ো করবেন না। ছোট জলের ফোঁটাগুলি বড় আকারে পরিণত হওয়ার পরে, আমরা উপরের পাত্রটি সোজা করে নীচের পাত্রটিকে শূন্যস্থানে রাখার জন্য এটি টিপব। তারপরে, কেবল নীচের পাত্রের সমস্ত গরম জলের উপরের পাত্রটিতে প্রবাহিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং আপনি উত্তোলন শুরু করতে পারেন!

6 .. কফি পাউডার ing ালার সময়, সময়কে সিঙ্ক্রোনাইজ করুন এবং আমাদের প্রথম আলোড়ন শুরু করুন। এই আলোড়নের উদ্দেশ্য হ'ল কফি গ্রাউন্ডগুলি পুরোপুরি নিমজ্জিত করা, যা হাতের তৈরি কফির সমতুল্য। অতএব, আমরা প্রথমে সমস্ত কফির মাঠ পানিতে সমানভাবে জল শোষণের জন্য ট্যাপিং পদ্ধতিটি ব্যবহার করি।

7। সময় যখন 25 সেকেন্ডে পৌঁছে যায়, আমরা দ্বিতীয় আলোড়ন নিয়ে এগিয়ে যাব। এই আলোড়নের উদ্দেশ্য হ'ল কফি স্বাদযুক্ত যৌগগুলি দ্রবীভূতকরণকে ত্বরান্বিত করা, তাই আমরা এখানে তুলনামূলকভাবে উচ্চতর আলোড়ন তীব্রতার সাথে একটি কৌশল ব্যবহার করতে পারি। উদাহরণস্বরূপ, কিয়ানজিতে ব্যবহৃত বর্তমান পদ্ধতিটি হ'ল জেড-আকৃতির মিশ্রণ পদ্ধতি, যার মধ্যে 10 সেকেন্ডের জন্য কফি পাউডার নাড়াতে জেড আকৃতিটি পিছনে পিছনে আঁকানো জড়িত।

8। সময় যখন 50 সেকেন্ডে পৌঁছে যায়, আমরা আলোড়নের চূড়ান্ত পর্যায়ে এগিয়ে যাই। এই আলোড়নের উদ্দেশ্যটি কফি পদার্থের দ্রবীভূতকরণকেও বাড়িয়ে তোলা, তবে পার্থক্যটি হ'ল যেহেতু নিষ্কাশনটি শেষে পৌঁছেছে, কফিতে খুব বেশি মিষ্টি এবং টক পদার্থ নেই, তাই আমাদের এই মুহুর্তে আলোড়নকারী শক্তিটি ধীর করতে হবে। কিয়ানজিতে ব্যবহৃত বর্তমান পদ্ধতিটি হ'ল বিজ্ঞপ্তিযুক্ত মিশ্রণ পদ্ধতি, যার মধ্যে ধীরে ধীরে চেনাশোনাগুলি অঙ্কন জড়িত।

9। 55 সেকেন্ডে, আমরা ইগনিশন উত্সটি সরিয়ে ফেলতে পারি এবং কফি রিফ্লাক্সের জন্য অপেক্ষা করতে পারি। যদি কফি রিফ্লাক্সের গতি ধীর হয় তবে আপনি তাপমাত্রা ড্রপকে ত্বরান্বিত করতে পাত্রটি মুছতে একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় ব্যবহার করতে পারেন এবং কফি রিফ্লাক্সকে গতি বাড়িয়ে তুলতে পারেন, কফির উত্তোলনের ঝুঁকি এড়িয়ে যান।

10। যখন কফি তরল সম্পূর্ণরূপে নীচের পাত্রে ফিরে আসে, নিষ্কাশন সম্পন্ন করা যায়। এই মুহুর্তে, স্বাদ গ্রহণের জন্য সিফন পট কফি ing ালার ফলে কিছুটা স্কাল্ড হতে পারে, তাই আমরা স্বাদ নেওয়ার আগে কিছুক্ষণের জন্য এটি শুকিয়ে যেতে পারি।

১১। কিছুক্ষণের জন্য রেখে যাওয়ার পরে, এটি স্বাদ! কেনিয়ার উজ্জ্বল চেরি টমেটো এবং টক বরই সুগন্ধ ছাড়াও হলুদ চিনি এবং এপ্রিকোট পীচের মিষ্টিও স্বাদ নেওয়া যায়। সামগ্রিক স্বাদ ঘন এবং বৃত্তাকার। যদিও স্তরটি হ্যান্ড ব্রিউড কফির মতো স্পষ্ট নয়, সাইফোনিং কফির আরও দৃ sude ় স্বাদ এবং আরও বিশিষ্ট সুগন্ধ রয়েছে, যা সম্পূর্ণ ভিন্ন অভিজ্ঞতা সরবরাহ করে।