নিজের জন্য একটি উপযুক্ত হ্যান্ড ব্রু কফি কেটলি বেছে নিন

কফি তৈরির একটি গুরুত্বপূর্ণ হাতিয়ার হিসাবে, হাতে তৈরি পাত্রগুলি তরোয়ালধারীদের তরবারির মতো এবং একটি পাত্র বেছে নেওয়া একটি তরোয়াল বেছে নেওয়ার মতো। একটি সহজ কফি পাত্র চোলাইয়ের সময় জল নিয়ন্ত্রণের অসুবিধা যথাযথভাবে কমাতে পারে। সুতরাং, একটি উপযুক্ত নির্বাচনহাতে তৈরি কফি পাত্রখুব গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে নতুনদের জন্য, পছন্দসই কফি তৈরি করা সহজ হতে পারে। তাহলে আজ, আসুন শেয়ার করি কিভাবে কফির পাত্র বানানোর জন্য একজন প্রতিযোগী বাছাই করবেন।

তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং অ-তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ

একজন প্রতিযোগীর জন্য একটি পাত্র তৈরির প্রথম ধাপ হল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ বা অ-তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের মধ্যে নির্বাচন করা। হ্যান্ড ফ্লাশিং কেটলির অ-তাপ-নিয়ন্ত্রিত সংস্করণ, যা তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ মডিউল ছাড়াই একটি প্রচলিত কেটলি, দামের দিক থেকে তুলনামূলকভাবে সাশ্রয়ী এবং অনেক যন্ত্রপাতি প্রস্তুতকারকের মৌলিক সংস্করণ। এটি অতিরিক্ত জল ফুটানোর সরঞ্জাম সহ বন্ধুদের জন্য উপযুক্ত, তবে তাদের একসাথে ব্যবহার করার জন্য অন্য থার্মোমিটার কিনতে হবে।

হ্যান্ড ফ্লাশিং কেটলির তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রিত সংস্করণের সুবিধা তুলনামূলকভাবে বিশিষ্ট - "সুবিধাজনক": এটি একটি গরম করার ফাংশন সহ আসে এবং ইচ্ছামতো টার্গেট জলের তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করতে পারে। এবং নিরোধক ফাংশন, যা ব্রুইং বিরতির সময় বর্তমান তাপমাত্রায় জলের তাপমাত্রা রাখতে পারে। তবে অসুবিধাগুলিও রয়েছে: নীচে একটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ মডিউল যুক্ত করার কারণে, এটি পাত্রের নীচের দিকে ফোকাস সহ অ-তাপ নিয়ন্ত্রিত সংস্করণের চেয়ে ভারী হবে।

সহজভাবে বলতে গেলে, আপনি যদি সাধারণত খুব বেশি পান না করেন, বা আপনি যদি আরও সাশ্রয়ী মূল্যের পাত্র কিনতে চান তবে একটি অ-তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রিত সংস্করণ চয়ন করুন; যদি উদ্দেশ্যটি সুবিধার জন্য হয় এবং ফ্লাশের সংখ্যা সাধারণত বেশি হয়, তবে একটি তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত কেটলি অবশ্যই একটি ভাল পছন্দ।

কফি পাত্র spout

স্পাউট একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ যা জলের কলামের আকৃতিতে প্রাধান্য দেয়। বাজারে সাধারণ স্পাউটগুলি হল পাতলা ঘাড়ের হংসের ঘাড়, চওড়া গলার হংসের ঘাড়, বা ঈগলের ঠোঁট, ক্রেন ঠোঁট এবং চ্যাপ্টা ঠোঁট। এই স্পাউটগুলির পার্থক্যগুলি সরাসরি জলের কলামের আকার এবং প্রভাবে পরিবর্তন আনতে পারে, পাশাপাশি এটি শুরু করার অসুবিধা এবং অপারেটিং স্পেসের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে।

যে বন্ধুরা সবেমাত্র হাত ধোয়ার অভিজ্ঞতা শুরু করছেন তারা একটি সূক্ষ্ম মুখের কেটলি দিয়ে শুরু করতে পারেন। একটি সূক্ষ্ম মুখের কেটলি থেকে ফ্লাশ করা জলের কলাম তুলনামূলকভাবে পাতলা হতে পারে, তবে এটির একটি শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে এবং এটি ব্যবহার করা সহজ, যা জলের প্রবাহকে নিয়ন্ত্রণ করা সহজ করে তোলে। তবে কিছু অসুবিধাও রয়েছে: উচ্চ জলপ্রবাহ ব্যবহার করার অক্ষমতা নির্দিষ্ট খেলার ক্ষমতা হ্রাস করে।

একটি সরু মুখের পাত্রের তুলনায় একটি প্রশস্ত মুখের পাত্রে জল নিয়ন্ত্রণের অসুবিধা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায় এবং জলের প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করতে প্রচুর অনুশীলনের প্রয়োজন হয়। তবে এটির খেলার ক্ষমতা আরও বেশি, এবং একবার দক্ষ হয়ে গেলে, এটি ইচ্ছামতো জলের প্রবাহের আকার নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির সাথে খেলতে পারে এবং এমনকি 'ড্রিপ পদ্ধতি'র মতো জটিল রান্নার কৌশলগুলি পূরণ করতে পারে।

ককফি পাত্রবিশেষভাবে একটি প্রশস্ত মুখ দিয়ে ডিজাইন করা হয়েছে, যা পাশ থেকে একটি ক্রেনের মাথার মতো দেখায়, তাই এর নাম। ভয় পাবেন না যে জলের প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করা যাবে না কারণ এটি একটি প্রশস্ত মুখ দিয়ে ডিজাইন করা হয়েছে। অত্যধিক জল প্রবাহ রোধ করতে ডিজাইনার তার আউটলেটে একটি ছিদ্রযুক্ত জলের ব্যাফেল ইনস্টল করেছেন এবং এটি খুব বেশি দক্ষতা ছাড়াই বিনামূল্যে জল নিয়ন্ত্রণ অর্জন করতে পারে! এই নকশার কারণে, এটি অনেক লোকের দ্বারা পছন্দ হয়েছে, খেলার যোগ্যতা নিশ্চিত করে এবং জল নিয়ন্ত্রণকে কম কঠিন করে তোলে।

ঈগল বেকড কেটলি বলতে নিচের দিকের প্রবাহের নকশা সহ একটি স্পউট বোঝায় যা স্পাউটের রূপরেখা দেয়। এই নকশার সুবিধা হল এটি দ্রুত জলকে আরও সহজে একটি উল্লম্ব জলের কলাম তৈরি করতে পারে।

দ্বিতীয়ত, সমতল spouted আছেবহনযোগ্য কফি পাত্র, যার খোলাগুলি অনুভূমিক সমতলের সমান্তরাল হতে থাকে। স্পাউটের ডাইভারশন ডিজাইন ব্যতীত, বাইরে প্রবাহিত জল একটি প্যারাবোলিক বক্ররেখা তৈরি করার সম্ভাবনা বেশি, যা অবাধে ব্যবহার করার জন্য আরও অনুশীলনের প্রয়োজন।

কেটলির শরীর

পাত্রের দেহটি কাপের আকারের উপর ভিত্তি করে পরিমাপ করা যেতে পারে। প্রচলিত ক্ষমতা বেশিরভাগই 0.5 এবং 1.2L এর মধ্যে। আপনাকে যা বেছে নিতে হবে তা হল আপনার তৈরি করা পরিমাণের তুলনায় প্রায় 200 মিলি অতিরিক্ত জলের পরিমাণ, যথেষ্ট সহনশীলতার জায়গা রেখে। এর কারণ হল যখন পর্যাপ্ত জল নেই, তখন একটি উল্লম্ব এবং প্রভাবশালী জলের কলাম তৈরি হতে পারে না, শেষ পর্যন্ত কফি পাউডারের অপর্যাপ্ত মিশ্রণের ফলে অপর্যাপ্ত নিষ্কাশনের ফলে।

উপাদান

বাজারে হাত ধোয়ার কেটলির জন্য সবচেয়ে সাধারণ উপকরণ হল স্টেইনলেস স্টীল, তামা এবং এনামেল চীনামাটির বাসন। খরচ-কার্যকারিতার পরিপ্রেক্ষিতে, প্রথম পছন্দ স্টেইনলেস স্টিল, যা বাজারে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত উপাদান, ভাল মানের এবং কম দামের সাথে।

যখন পারফরম্যান্সের কথা আসে, এটি তামার পাত্র, যার চমৎকার নিরোধক এবং গুণমান রয়েছে, তবে দাম কিছুটা বেশি হবে (অ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রিত সংস্করণের তুলনায়)।

চেহারার দৃষ্টিকোণ থেকে, কেউ এনামেল চীনামাটির বাসন বিবেচনা করতে পারে, যা সারা শরীর জুড়ে শৈল্পিক রঙে পূর্ণ, তবে অসুবিধা হল এটি ভঙ্গুর।

সামগ্রিকভাবে, একটি সহজ হাতে তৈরি পাত্র এখনও নতুনদের জন্য প্রয়োজনীয়। শুধুমাত্র উচ্চ চেহারার কারণে হাতে তৈরি পাত্র ব্যবহার করা কঠিন কিনবেন না।