A চা ছাঁকনি এটি এক ধরণের ছাঁকনি যা চায়ের পাতা ধরে রাখার জন্য কাপের উপরে বা কাপে রাখা হয়। ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে চা তৈরির সময়, চা ব্যাগগুলিতে চা পাতা থাকে না; বরং, সেগুলিকে পানিতে অবাধে ঝুলিয়ে রাখা হয়। যেহেতু চা পাতাগুলিকে গ্রাস করে না, তাই সাধারণত চা ছাঁকনি ব্যবহার করে ছাঁকনি বের করা হয়। চা ঢালার সময় পাতা ধরার জন্য কাপের উপরে একটি ছাঁকনি লাগানো থাকে।
কিছু গভীর চা ছাঁকনিও এক কাপ চা তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে ঠিক যেমনভাবে আপনি একটি টি ব্যাগ বা ব্রু বাস্কেট ব্যবহার করেন।–চা তৈরির জন্য পাতা ভর্তি ছাঁকনিটি কাপে রাখুন। চা পান করার জন্য প্রস্তুত হলে, এটি নষ্ট চা পাতা সহ সরানো হয়। এইভাবে চা ছাঁকনি ব্যবহার করে, একই পাতাটি একাধিক কাপ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
যদিও বিংশ শতাব্দীতে টি ব্যাগের ব্যাপক উৎপাদনের সাথে সাথে চা ছাঁকনির ব্যবহার হ্রাস পায়, তবুও বিশেষজ্ঞরা চা ছাঁকনির ব্যবহারকে পছন্দ করেন, যারা দাবি করেন যে পাতাগুলি অবাধে সঞ্চালিত হওয়ার পরিবর্তে ব্যাগে রাখলে বিস্তার বাধাগ্রস্ত হয়। অনেকেই দাবি করেছেন যে নিম্নমানের উপাদান, অর্থাৎ ধুলোযুক্ত মানের চা, প্রায়শই টি ব্যাগে ব্যবহার করা হয়।
চা ছাঁকনি সাধারণত স্টার্লিং সিলভার দিয়ে তৈরি,স্টেইনলেস স্টিলচা ইনফিউজারঅথবা চীনামাটির বাসন। ফিল্টারটি সাধারণত যন্ত্রের সাথে একত্রিত করা হয়, ফিল্টারটি নিজেই এবং কাপের মধ্যে রাখার জন্য একটি ছোট সসার ব্যবহার করা হয়। চা-চশমাগুলি প্রায়শই রূপা এবং স্বর্ণকারদের দ্বারা শিল্পের মাস্টারপিস হিসাবে বন্দী করা হয়, সেইসাথে চীনামাটির সূক্ষ্ম এবং বিরল নমুনাও।
একটি ব্রু বাস্কেট (বা ইনফিউশন বাস্কেট) একটি চা ছাঁকনির অনুরূপ, তবে সাধারণত এটি একটি চা পাতার উপরে রাখা হয় যাতে তৈরির সময় এতে থাকা চা পাতাগুলি ধরে রাখা যায়। একটি ব্রু বাস্কেট এবং একটি চা ছাঁকনির মধ্যে কোনও স্পষ্ট রেখা থাকে না এবং একই সরঞ্জাম উভয় উদ্দেশ্যেই ব্যবহার করা যেতে পারে।
পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-২৯-২০২২